- Nota riguardante i regolari pagamenti di Leon Levi per l'affitto del forno e dei luoghi annessi
- Contratto d'affitto del forno a Leon Levi da parte dei massari Caliman D'Italia, Raffael Benedetto Sulam e Abram Norsa
- Elenco degli obblighi che il fornaio si assume per servire la comunità
- Dichiarazione di Leon Levi per il pagamento dell'affitto del forno
- Nota dei massari che esprimono il malcontento per il servizio del fornaio Leon Levi al quale si chiede di lasciare libero il forno ; 1721 febbraio 26-1721 novembre 12 ; Filza 078, cart. 27